Aegerter Réserve Personnelle Rouge Nuits Saint-Georges 2011

Couleur opaque et foncée, encre noire aux tons violets et d'une belle brillance.
Nez dense, élégant et distinct, marqué par des arômes de cassis et de myrtille rehaussés de notes boisées encore perceptibles.
Bouche compacte et tendue, soutenue par une texture tannique bien enrobée et au caractère fruité annonçant un vin de garde. Bonne persistance pour un Village.

Les Nuits Saint Georges Récolte du Domaine sont récoltées au lieu-dit Les Plateaux à Nuits Saint Georges, orienté Est/Sud-Est et bénéficie d'un ensoleillement notable.

ACCORDS : Le Nuits Saint Georges Récolte du Domaine doit attendre quatre à cinq ans pour révéler sa puissance aromatique pour accompagner un fromage à pâte molle comme l'Epoisses affiné au Marc de Bourgogne.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16/18°C.

PRODUCTION : 30 000 bouteilles